味噌作り。

年に一回、恒例の味噌作りをしました。

前の日から水に漬けていた大豆を柔らかくなるまで煮て、道具の準備。
↑私の役目。
豆をつぶしたり、麹と塩と混ぜたり。
↑３人の役目。
味噌玉を作って瓶に詰めたのは私とふたばでした。

今年の分の出来も上々（手前味噌。笑）。
一年かけて美味しくなりますように。